Bar Sopa

Sopa est un bar plein de charme du centre de Conil de la Frontera. Sa terrasse est particulièrement agréable, située dans une étroite rue piétonne près de la plage. Il se compose d'un petit comptoir pour déguster des « tapas », une salle à manger et un autre espace à l'étage supérieur, dont la décoration s'inspire des motifs marins.

Bar pour déguster des « tapas », mais aussi des portions. Matière première très soignée. Le Bar Sopa tire sa renommée des plats au riz maison (noir, aux fruits de mer ou aux crevettes carabiniers). Les boulettes de seiche dans une sauce aux grosses crevettes et, surtout, ses poissons méritent également le détour. L'offre varie en fonction du marché, mais ils ont habituellement des calamars, préparés à la façon de Conil, le « pámpano », une espèce proche du mérou qui est délicieuse sur le gril, et le thon grillé accompagné d'une ratatouille de légumes très originale et une mayonnaise d'algues.

Ses fritures de poissons et ses grillades de viandes et de poissons sont également réputées.