Moulin Méndez

Moulin à farine fondé en 1780 sur la base du frottement de deux pierres, qui étaient déplacées par la force de l'eau. Aujourd'hui, c'est une minoterie écologique, qui conserve l'ancienne infrastructure, adaptée à l'électricité. Il abrite un petit musée sur les outils agricoles.

Il pourrait s'agir du moulin de Pan à côté de la Puerta de Alora à l'époque des repartimientos, vers 1541, décrit comme "molyno de Garci Fernández Manrique , que alinda con las casas de Juan García del Viso e con la puerta de Alora" (le moulin de Garci Fernández Manrique, qui jouxte les maisons de Juan García del Viso et la Puerta de Alora).

Il était situé à cet endroit en raison de la présence de la rivière, et/ou Acequia de los Molinos, qui partait de l'Albaicín, passait par la Calle Mesones, la Calle de los Molinos et rejoignait finalement la rivière de La Villa, ou rivière Berenguel. Cette infrastructure irriguait les jardins potagers et faisait fonctionner les moulins construits le long de son cours. Les anciens bains arabes et une ancienne mosquée sont également associés à cette rivière des moulins, et probablement dans cette rue.

Le bâtiment possède une porte mudéjar, faite de grandes briques brutes, suivant le style de la renaissance populaire, comme celle située à l'entrée ouest de l'église de San Juan, suivant la tradition hispano-musulmane andalouse.

Ce type de porte est visible dans de nombreuses maisons de la localité, la plupart d'entre elles étant cachées sous des centaines de couches de chaux.