La Huerta de Carmen est un domaine et un jardin familial biologique situé dans la ville de Coín, dans la vallée du Guadalhorce (province de Malaga). Il se consacre à la culture de fruits et de légumes de saison.
Avec pour objectif de rapprocher le métier d'agriculteur de celui de représentant et de promouvoir la consommation de produits locaux, il organise des visites du jardin pour faire découvrir les produits de saison tout au long de l'année, ainsi que des visites spéciales avec dégustation pendant la saison des récoltes de la tomate Huevo de Toro entre juillet et septembre. Il est également possible d'acheter des caisses de légumes et de fruits de saison.
Ce jardin a accueilli la 2e soirée musicale de la tomate Huevo de Toro, une initiative qui a débuté en 2021 avec différents spectacles et dégustations des produits de la région en plus de cette variété de tomate spécifique.