Venta Aurelio

Situé à Chipiona, Venta Aurelio est un restaurant familial qui était à l'origine une cabane à la campagne où amis et parents se réunissaient pour manger les bons poissons de Montijo que Madame Regla cuisinait, invitant tous les gens qui passaient.

Récemment rénové, il offre le meilleur accueil et service possible ; en effet, à la Venta Aurelio le concept de clients n'existe pas… tous sont des amis. En 2012, sa berza con pringá (sorte de cassoulet) reçoit le premier prix à la tapa traditionnelle lors de la Primera Ruta de la Tapa de Chipiona.

Venta Aurelio dispose d'une offre gastronomique variée. De sa longue carte, on recommande particulièrement les succulents plats de viandes de porc et de poisson le plus frais de toute la baie, auxquels viennent s'ajouter de délicieuses entrées et de bons ragoûts maison, tous élaborés avec des produits de leur magnifique jardin potager.

Sa cave compte de grands crus, dont ceux qui ont l'appellation d'origine contrôlée, Jerez-Xerez-Sherry et Manzanilla de Sanlúcar, qui certifie la qualité des vins de cette terre.

Nous vous recommandons après le déjeuner ou le dîner, de goûter un ou même plusieurs des délicieux desserts que prépare le pâtissier.