Huerta El Reventón

La Huerta El Reventón se situe sur la commune rurale de La Hiruela dans la Sierra de Cazorla de la province de Jáen, dans une enclave naturelle aux paysages somptueux. Elle conserve le tracé typique des vergers andalous couverts d'arbres fruitiers emblématiques et centenaires.

Il s'agit d'une entreprise familiale, qui se consacre à l'agriculture traditionnelle depuis 55 ans. En 2014, elle a commencé à produire des fruits et légumes biologiques, en s'appuyant sur des méthodes de l'agroécologie et de la permaculture. Rocío Olivares est chargée de la vente locale de ces produits à son emplacement du marché couvert de Cazorla.

Grâce à Rocío, qui appartient à une longue lignée d'agriculteurs, mais qui est aussi guide environnemental, vous découvrirez les techniques de l'agriculture biologique dans ce verger en activité depuis plus de 50 ans. À travers un itinéraire guidé et descriptif, vous expérimenterez des sensations à mesure que vous marcherez et percevrez les odeurs, les couleurs et les saveurs d'un verger biologique aux arbres centenaires.

Après la marche, vous profiterez d'une dégustation de produits de saison et vous aurez l'opportunité d'acheter directement auprès de l'agricultrice des légumes et des fruits qui, après tant de soins, sont sains et d'excellente qualité.