El Centro Temático Oleotour Cazorla, ubicado en Cazorla, Jaén, cuenta con una perfecta recreación de una almazara histórica conservada en perfecto estado de la primera mitad del siglo XX.
Como si de detener el tiempo se tratase, el museo ha sido diseñado al más mínimo detalle para mostrar como era su funcionamiento. Aquí podrás observar todo el proceso de elaboración del AOVE, desde la maquinaria utilizada, hasta la transformación del fruto y sus diferentes formas durante todo el proceso.