Le Centre thématique Oleotour Cazorla, situé à Cazorla, province de Jaén, dispose d'une reconstitution parfaite d'un moulin à huile historique de la première moitié du XXe siècle, conservé en parfait état.
Comme s'il s'agissait d'arrêter le temps, le musée a été conçu dans les moindres détails pour montrer son fonctionnement. Ici, vous pourrez assister à l'ensemble du processus de production de l'huile d'olive extra vierge, depuis les machines utilisées jusqu'à la transformation du fruit et ses différentes formes tout au long du processus.