Mare Nostrum Postres y Lácteos

À Castilblanco de los Arroyos, un petit village des environs de la Sierra Norte de Séville, les pâturages centenaires sont témoins de la passion de Mare Nostrum pour les saveurs et les sensations les plus authentiques. Dès le début, Mare Nostrum a décidé de miser sur la qualité, avec une production très limitée et un soin tout particulier apporté à tous les processus d'élaboration et d'affinage, ce qui en fait un petit atelier de produits laitiers de première qualité.

Leurs produits sont réalisés avec du lait cru, fourni par les races autochtones élevées dans les pâturages, et ils utilisent exclusivement les ferments du lait lui-même. Leur expérience leur permet d'offrir une vaste sélection de fromages exquis et réellement différenciés.

Ils proposent des ateliers de préparation de caillé lactique et des dégustations qui permettent de découvrir les installations et de déguster 4 fromages de leur production parfaitement affinés. Le tout est accompagné d'un verre de vin sélectionné pour l'occasion.