Bulerías
Chant dont la copla (chanson), est généralement composée de trois ou quatre vers octosyllabiques, de caractère festif et animé dont l'origine étymologique pourrait résider dans le mot burla (farce), d'où "burlería". Il date de la fin du XIX siècle et il naît de la solea, genre dont il s'est inspiré du tempo afin d'en augmenter le rythme. Dans ce chant, il est possible de distinguer deux variantes: les bulerías dansantes, qui présentent de nombreux styles, et les bulerías al golpe (frappées), plutôt crées pour être écoutées et également appelées bulerías par solea, genre qui, pour certains experts est antérieur à la bulería elle-même. Beaucoup attribuent sa création à el Loco Mateo et à el Gloria, qui pourraient bien être les pères de bulería par solea, mais les grands diffuseurs de ce chants furent les sévillans Manuel Vallejo et La Niña de los Peines. Cependant, la bulería compte des styles extrêmement variés, tels que ceux de Cadix -en tons majeurs-, ceux de Xérès -tons modaux- ou les cuplés (chansons) -tons mineurs-, ces variantes étant respectivement magistralement interprétées par la Perla de Cadix, Terremoto de Xérès et la Fernanda de Utrera.