Molino del Santo

Dans un havre de paix et de tranquillité, à l'extérieur du petit village de Benaoján, et tout à côté de Ronda, le restaurant Molino del Santo occupe un vieux moulin où il fait partie des installations de l'hôtel Hôtel du même nom.

Molino del Santo propose une gastronomie basée sur les recettes traditionnelles de la région et l'utilisation d'ingrédients locaux et frais cuisinés avec une grande imagination et créativité pour vous servir les meilleurs plats. On relèvera la légèreté de ses plats, ses menus de mariage à 8 plats, ses barbecues gourmet les soirs d'été et le menu du mois toujours différent pour s'adapter aux produits les plus frais de la saison.

Bonne carte de desserts et vins, très variée, de laquelle son « leche frita » (sorte de flan) mérite une mention spéciale.