Compuertas Parque Natural

Compuertas Parque Natural est une entreprise consacrée à l'organisation d'activités touristiques et de sensations dans le cadre des espaces naturels de la province de Cadix, tant dans la baie, qu'à Alcornocales ou Doñana. La spécificité de ces espaces et leur lien avec la culture, l'histoire et la vie des habitants de cette terre en font des zones de grande valeur pour la mise en œuvre de programmes dotés d'un riche contenu interprétatif, éducatif, ludique, etc.

L'offre de Compuertas Parque Natural est directement liée à ces valeurs et propose divers produits touristiques regroupés sous les rubriques Nature, Culture et Gastronomie. Ainsi, sa vaste offre comprend des routes thématiques aussi intéressantes que « Le quai de pêche », à Rota, ou l'« Île du siège » ; la visite de différentes salines en activité, tant à San Fernando qu'à Sanlúcar, pour découvrir la « récolte » ou se promener parmi les canaux et les estuaires ; la visite de petits ateliers d'artisans, où l'on travaille notamment l'osier ; la navigation au-dessus du monde du thon, à Barbate ; ou la découverte de l'habitat des algues, car Cadix a un parfum d'algues.

Outre ces activités, l'entreprise s'efforce d'ajouter constamment de la valeur à l'espace naturel. C'est pourquoi, pendant les visites, elle offre une simple dégustation de produits de la zone créant ainsi une ambiance très agréable dans ce cadre incomparable. Un petit verre de « manzanilla » ou de muscat, une ration de crevettes, ou des galettes à l'huile et au « polvorón » de Sanlúcar sont des compagnons idéaux pendant une matinée ou une après-midi dans la saline.