Restaurant Casa Juanito

Restaurant Casa Juanito
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L’une des cuisines les plus traditionnelles d’Andalousie. Un établissement familial, dont le savoir-être en salle et le savoir-faire en cuisine est transmis de génération en génération. Une excellente relève générationnelle.

Restaurant situé dans l’hôtel même, il accorde une attention particulière à la cuisine populaire de Jaén. Ses plats comme la perdrix à l’escabèche, le chevreau frit, le filet façon orza (élaboré selon une technique traditionnelle), les artichauts servis avec leurs petits pains, les desserts comme les gachas (sorte de bouillie) ou les canutillos (petits cornets) à la crème, etc. s’inscrivent dans une tradition culinaire populaire.

Juanito et Luisa ont su restituer sa personnalité à la cuisine de Jaén et passer le relais à leurs enfants.

Ouvert 24 h sur 24.

fr
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Restaurant Casa Juanito
Avenida Alcalde Puche Pardo, 57, 23440
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Services et infrastructures

  • Accessible aux handicapés
  • Private lounges
  • Stationnement

Public objectif

Elder, amis, je voyage seul, Professionnel, couples, traiter, jeune homme, Lgbti, Famille

Les segments

Gastronomie

Spécialités

Desserts, Platos de cuchara, Viandes, Cocina tradicional, Vins - Cave, Verduras, Poissons

Marques de qualité

1 Sol Repsol

Saison de l'année

All year

Date d'ouverture

1953

Fourches

1

Types de cuisine

Cuisine d’Andalousie

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