La Almazara

Dans la ville de Baeza, La Almazara se trouve sur un emplacement privilégié, face au monumental Hôtel de Ville de Baeza, et sur sa terrasse vous pourrez profiter d'un bon verre de vin et d'une « tapa » élaborée avec son or liquide.

Avec l'huile d'olive vierge extra, La Almazara propose des spécialités du potager comme la salade Almazara, asperges, champignons, artichauts farcis au cabillaud, marmite de fèves du « chache », poivrons du « piquillo »… On peut également y déguster de délicieuses viandes, comme la queue de taureau, le gigot de chevreau, le cochon de lait, les pâtés maison, la perdrix marinée… Les produits de la mer sont aussi au menu, avec de délicieuses brochettes de lotte et de crevettes.