Almazara Núñez de Prado

La famille Núñez de Prado cultive près de 700 hectares d’oliveraie (94 000 oliviers) depuis sept générations, dans le périmètre de ce qui est aujourd’hui l’appellation d’origine Baena. Cette entreprise conjugue à la perfection trois principes manifestes dans ces processus de production : le respect de la nature, les techniques artisanales et l’implantation d’une technologie de pointe.

L’huilerie Núñez de Prado, située dans une ferme andalouse traditionnelle, compte une cave à jarres du XVIIIe siècle et un moulin à huile classique complet datant de 1943. Les touristes peuvent également visiter les oliveraies, prendre part à des dégustations d'huile ou encore savourer des petits déjeuners et collations typiques « du moulin » dans des salons occupant d'anciennes salles agricoles, à l’atmosphère admirablement pittoresque. Vous découvrirez un véritable sanctuaire de la culture de l’huile.