Olivarera Germán Baena

Olivarera Germán Baena se consacre à la production et au conditionnement d’huile d’olive vierge depuis 1972 et compte aujourd’hui 730 travailleurs pour cultiver ses oliveraies de l’appellation d’origine de Baena.

L’excellente qualité de ses huiles vierges, commercialisées sous les marques Duque de Baena et Germán Baena, repose sur la variété utilisée, l’olive Picuda ou Carrasqueña de Córdoba, qui leur confère de superbes reflets jaunes dorés et possède une saveur fruitée et douce, et un arôme persistant.