Tavoletta Oromana Restaurante

La gastronomie du  Restaurant Tavoletta Oromana s'articule autour de quatre piliers :  tradition, saveur, qualité et vocation.

Tradition et saveur. Même si nous aimons chercher, étudier les nouvelles tendances et surprendre les convives avec créativité. Nous nous définissons comme une entreprise qui aime le produit, les plats traditionnels élaborés à partir de la qualité de la matière première. Peu importe le nombre de recherches effectuées en cuisine, la qualité de la matière première est finalement le début et la fin. La saveur est obtenue de la même manière, en cuisinant avec passion, à feu doux et sans hâte. 

Qualité.  Nous la comprenons du point de vue du service, de l'attention, du traitement et du désir que nous avons pour nos clients d'entrer dans le monde de Tavoletta et de profiter non seulement de la gastronomie, mais d'une expérience complète. 

Vocation. Nous comprenons la vocation comme la passion de notre métier et la recherche de l'excellence. Aristote a dit que l'excellence n'est pas une action mais une habitude. Pour nous c'est donner le meilleur de nous-mêmes à chaque service, dans chaque menu, voilà le Restaurant Tavoletta Oromana, pour faire les choses aussi bien que possible et comprendre que dans la cuisine comme dans le salon on peut toujours s'améliorer