Sanctuaire de Nuestra Señora del Saliente

Ce somptueux temple a été construit dans le dernier tiers du XVIIe siècle, au sommet d'un ancien ermitage, pour abriter l'image de la Virgen del Saliente. Selon Uclés et Sintas, cet ermitage est construit à l'endroit où se trouve aujourd'hui l'auberge.

Les grandes dimensions du Sanctuaire de Nuestra Señora del Saliente ont conduit la tradition populaire à lui attribuer « autant de portes et de fenêtres qu'il y a de jours dans l'année ».

Le bâtiment actuel a trois fonctions : ermitage, palais épiscopal et auberge. Sa construction a été ordonnée par l'évêque Claudio Sanz y Torres, à partir de 1769, en tant que complexe de couvents. Son noyau est formé par un rectangle de 46 mètres de long sur 54 mètres de large, d'une superficie totale de 2 404 mètres carrés, auquel sont intégrés l'ermitage, le cloître à portiques et le secteur des services.

Le Sanctuaire de Nuestra Señora del Saliente présente un plan en croix latine avec un chevet à triple abside et un maître-autel couronné d'une grande coupole sur cintres. Il a été déclaré monument historique et artistique en 1992.