5 itinéraires pour découvrir l'Axarquía de Malaga

Préparez vos cinq sens à se décupler grâce à 5 itinéraires à travers l'Axarquía de Malaga, ou zone orientale, où le goût, l'odorat et un monde de sensations réveillent depuis des siècles quiconque se lance à leur découverte. On y va ?

Itinéraire mudéjar

La région de Malaga de l'Axarquía était l'un des derniers territoires restés sous domination arabe. Fruit de ce passé, son patrimoine architectural est encore présent dans de nombreuses communes de la région.

Les racines arabes de l'Axarquía sont évidentes lorsqu'on observe les arcades et les minarets qui parsèment les rues des cinq petits villages que traverse cet itinéraire de 40 kilomètres : Arenas, Árchez, Salares, SedellaetCanillas de Aceituno. Visitez-les pour voyager instantanément dans une autre époque et vous envelopper de leur charme en parcourant chacun de leur recoin. 

Ils se trouvent tous dans les contreforts du Parc naturel Sierras de Tejeda, Almijara et Alhama, un immense poumon vert avec la mer pour toile de fond.

Depuis le village d'Arenas, vous pourrez admirer l'une des plus belles vues de la région mais c'est à Archez que se trouve l'un des minarets les plus beaux et les mieux conservés de l'époque mudéjare, aujourd'hui converti en tour de l'église de Nuestra Señora de la Encarnación et déclaré monument national, car c'est l'un des plus importants de l'architecture nasride. 

À Corumbela et Salares, on trouve des vestiges similaires, qui durant les Xe et XIVe siècles, servaient à appeler les fidèles à la prière, mais qui ont été transformés en y ajoutant un clocher ou des symboles chrétiens.

La ruta de la Pasa

Ce second itinéraire s'étend sur 62 kilomètres, reliant les communes de Totalán, Comares, Cútar, El Borge, Almáchar et Moclinejo.

Suivez cet itinéraire pour découvrir des vues spectaculaires et de charmants petits villages sur les pentes desquels poussent des vignobles, défiant les lois de la gravité.

Le meilleur moment pour parcourir cet itinéraire est le mois de septembre, car chaque week-end, une fête est célébrée pour honorer un produit local : la fête de l'Ajoblanco à Almachar, celle de Viñeros à Moclinejo, où l'on déguste un exquis vin doux et celle de la Pasa, qui rend hommage au raisin sec considéré comme le meilleure du monde depuis l'époque arabe, à El Borge.

C'est précisément là, à El Borge, que se trouve la Posada del Bandolero, un hôtel-musée qui abrite une intéressante collection d'objets liés au banditisme et un restaurant qui propose des plats typiques de la gastronomie traditionnelle de la comarque de l'Axarquía. 

La Route du soleil et de l'avocat

Ce troisième itinéraire de 75 kilomètres, le plus proche de la ville de Malaga, parcourt les plages de Rincón de la Victoria, les communes de Macharaviaya, Vélez-Málaga, (capitale de l'Axarquía), Benamocarra, Iznate et Benamargosa et propose des options pour tous les goûts : des plages, des promenades dans la nature, des sports aquatiques ou du golf... 

Grâce à l'excellent microclimat créé par les montagnes du Parc naturel de Tejeda, Alhama et Almijara, c'est sur les terres fertiles de l'Axarquía qu'on cultive une grande partie des récoltes d'avocats et de fruits tropicaux consommés en Europe, tels que la mangue, la papaye ou la chérimole. Leurs cultures coexistent en parfaite harmonie avec les cultures traditionnelles.

L'histoire a ici un poids prépondérant, que nous rappellent les vestiges, qui apparaissent discrètement entre les champs cultivés. 

Prenez le temps de visiter l'impressionnante grotte Cueva del Tesoro, à Rincón de la Victoria. Facilement accessible, elle est la seule grotte marine visitable d'Europe.

Route de l'huile et des montagnes

La route des villages de montagne, qui débute à Riogordo, se caractérise par des changements de paysage spectaculaires, un lac entouré de montagnes et de superbes villages montagnards, comme suspendus au-dessus de la Méditerranée. Le lac de La Viñuela est un site d'une grande beauté.

Colmenar, Alfarnate, Alfarnatejo, Periana, AlcaucínetViñuela offrent un paysage unique de montagnes, où prédominent les oliviers et les pâturages et qui respire le calme et la tranquillité. Cette zone est particulièrement recommandée pour pratiquer des sports de plein air tout en profitant de sa riche cuisine.

Vous aurez du mal à choisir entre les délicieux produits de son terroir : les beignets à l'huile de Riogordo, les pêches de Colmenar, le fromage de chèvre de Periana, les tartes d'Algarrobo…

Et surtout, son huile, l'une des meilleurs au monde, élaborée de façon traditionnelle dans les moulins à huile à partir d'olives des variétés verdial et hojiblanca.

Les restes de grandes meules et d'énormes dérives présentes dans plusieurs de ces villages témoignent de l'ancienneté de cette activité dans l'Axarquía. À Periana, leCortijo Las Monjas organise des itinéraires gastronomiques, des dégustations et du tourisme pétrolier à travers les coins les plus intéressants de la région.

Ne manquez pas de visiter l'ancienne Auberge d'Alfarnate, la plus ancienne d'Andalousie, qui a vu passer des siècles d'histoire de brigands et propose de délicieux plats de l'Axarquía.

Si vous préférez organiser la visite par vous-même, nous vous recommandons de visiter le Musée de l'huile de Periana, l'ancien moulin du Cortijo de Pulgarín Bajo deAlfarnatejo ou d'assister à la récolte des olives qui commence au mois de décembre.

Riogordo, avec ses importants vestiges romains et sa représentation traditionnelle d'"El Paso" complète ce parcours.

La Route du soleil et du vin

La route la plus orientale de l'Axarquía, associe le meilleur de l'intérieur et de la côte. Jolies plages, falaises et criques, villages blanchis à la chaux, vignobles et grottes imposantes. 

Elle traverse les communes de Algarrobo, Sayalonga, Cómpeta, Canillas de Albaida, Torrox, Nerja et Frigiliana.

Le passé andalou surprend à Frigiliana, célèbre pour son centre historique reconnu, avec des rues étroites et des passages, où de petites maisons blanchies à la chaux s'entassent, créant des recoins particulièrement charmants.

À l'entrée de Frigiliana se trouve El Ingenio, demeure du XVIe siècle, qui abrite l'une des rares usines de miel de canne qui existent encore en Europe et un moulin à huile qui fonctionne encore de façon artisanale.

La Fuente Vieja, l'Ermita de Ecce Homo, les Reales Pósitos ou le Torreón sont d'autres monuments importants.

Très proche de Frigiliana se trouve Nerja, où vous pourrez admirer l'une des plus belles vues du littoral. Ses criques, ses bars à tapas et l'atmosphère que l'on respire dans ses rues font de Nerja un incontournable de la région.

et en périphérie de Nerja, son impressionnante grotte, accessible et surprenante.

L'offre gastronomique de ces villages, leurs fêtes célébrant la production du vin et de produits tels que la nèfle de Sayalonga, complètent un itinéraire plein de charme.

Flâner au coucher du soleil le long des promenades maritimes de Torrox et Algarrobo, de réminiscence arabe, et profiter de leurs grandes plages peut être l'aboutissement d'une journée bien remplie.

Nous vous attendons !