Vinos de Andalucía: bodegas, fiestas, vendimia y catas que no te puedes perder
Andalucía es conocida mundialmente por sus vinos desde hace siglos y, durante la época de vendimia, es posible recorrer la región y conocer de cerca cómo se producen desde los más reconocidos como el de Jerez, hasta los más singulares como el Moscatel de Chipiona o los blancos del Desierto de Almería.
Actualmente, existen seis Denominaciones de Origen con sus respectivos Consejos Reguladores: Condado de Huelva, Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla de Sanlúcar, Málaga, Sierras de Málaga y Montilla-Moriles, además de los Vinos de la Tierra y otros vinos históricos muy populares como el Pajarete de Málaga, el Moscatel de Chipiona o el Mosto del Aljarafe.
La DOP de Huelva es una de las más antiguas de España y es conocida por producir principalmente vinos blancos y generosos, tintos y rosados. Uno de sus vinos más especiales es el Vino Naranja, un vino blanco de la DO del Condado aromatizado con cortezas de naranjas y envejecido en botas de robles de capacidad inferior a 650 litros con el sistema de criaderas y soleras durante al menos dos años. La Ruta del Vino del Condado cuenta con más de una veintena de bodegas abiertas al público y ofrece espectáculos flamencos y visitas a tonelerías.
Los vinos del Marco de Jerez nacen en el noroeste de la provincia de Cádiz y cuentan con las Denominaciones de Origen «Jerez-Xérès-Sherry» y «Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda» y, además, el «Vinagre de Jerez» que cuenta con su propia DO. Las Rutas de Vino y Brandy de Jerez nos llevan a conocer bodegas, enotecas, hoteles, restaurantes, museos y empresas de ocio de nueve poblaciones.
Las bodegas de crianza de estos vinos se han diseñado como auténticas 'catedrales' con arcos y columnas que soportan la altura necesaria para albergar el proceso de producción.
La Palma del Condado celebra su Real Feria y Fiestas de la Vendimia durante la tercera semana de septiembre, con acceso libre a las casetas, y está declarada de Interés Turístico de Andalucía.
En resumen, Andalucía es un destino vinícola de referencia que ofrece experiencias únicas y una cultura del vino arraigada en su historia.
