Mesón Gabino

Situado bajo la muralla de Úbeda, ocupando un antiguo refugio de piedra y aljibe árabe, Mesón Gabino le ofrece un espacio sugestivo donde la conversación, la amistad y la excelente cocina tradicional se funden con el inimitable olor de la leña de olivo quemada.

Incluido en la guía Michelín desde 2006, Mesón Gabino es una referencia gastronómica en la ciudad. Gastronomía sencilla, casera, local,... mágica y prodigiosa. Una cocina popular y, por tanto, una cocina verdadera y culta.

Andrajos de Úbeda, migas del gañan, zarangollo, morcilla en caldera, lomo de orza y otras recetas tradicionales andaluzas forman parte de sus especialidades.

Mesón Gabino organiza de forma periódica jornadas gastronómicas y veladas flamencas.