En 2013 se inaugura el Teatro de Viento Sur en Triana, en el barrio de El Tardón, junto al muro de Defensa. Allí es donde se reúnen todos los niveles del proyecto, escuela, sala de teatro y sede de la compañía constituida por varios grupos según las producciones, clásico, contemporáneo y temático.
A la programación propia Viento Sur suma la colaboración con otros eventos o muestras como las de narración oral, el Festival de Títeres de Sevilla, Mes de la Danza o el FEST.