Bodegas F. Schatz

Bodegas F. Schatz están situadas en el corazón de Andalucía, en la Serranía de Ronda, una zona donde ya los íberos y después los romanos cultivaban viñas en la vieja ciudad de Acinipo.

El viñedo se extiende en una suave pendiente hacia el sur con un suelo profundo, sano por su buena aireación y permeabilidad. El cultivo de Bodegas F. Schatz sigue las prácticas ecológicas y biodinámicas, favoreciendo un entorno rico, diverso y equilibrado.

La producción se recolecta en cajas pequeñas de unos 15 kg, que son transportadas en pocos minutos a la bodega, donde a temperatura controlada se refrescan hasta final del día, cuando se realiza el despalillado y estrujado. Se consiguen así vinos con un buen equilibrio, con taninos maduros, acidez suave y saludable. Decantados consiguen una mejor oxigenación y un mayor despliegue de aromas naturales y vivos.

La Bodega ofrece el Club Schatz, que permite participar en visitas-taller en la bodega de forma gratuita o la posibilidad de acceder de forma prioritaria a la venta de productos de edición limitada.