Olivarera La Purísima

Olivarera La Purísima se encuentra en el término municipal de la localidad cordobesa de Priego de Córdoba, nace en el corazón de la Subbética Cordobesa en el año mil novecientos cuarenta y cinco como sociedad cooperativa agraria de primer grado.

La Olivarera La Purísima cuenta con algo más de cuatro hectáreas de olivar tradicional propias que, junto a las producciones de sus más de novecientos socios, suman una cosecha media anual de unas quince mil toneladas de aceitunas de las variedades picuda, hojiblanca y picual, características del olivar de montaña de la comarca. Dichas variedades, seleccionadas y recogidas de forma tradicional, hacen de este zumo de aceituna, uno de los más preciados aceites del mundo.

En la Olivarera La Purísima, tradición y experiencia se aúnan para conseguir un producto de gran calidad y exquisito, capaz de competir con los mejores aceites que existen en el mercado. Expertos catadores seleccionan cada año lo mejor de la producción que es reservada para su comercialización a través de nuestras marcas “Bajondillo”, “Prados de Olivo” y “El Empiedro”. Esta última contiene el mejor aceite de oliva virgen extra, amparado y certificado por la Denominación de Origen Protegida de Priego de Córdoba.