Oleoexperiencia en el corazón de Carmona

En un lugar tan singular de Carmona como su plaza de abastos, encontramos la siguiente experiencia que protagonizará el reportaje que a continuación os presentamos y con la que esperamos que os anime a descubrir los secretos del aceite de oliva.

Se trata de la oleoteca "Naranjos y Olivos”, del grupo de Aceites Bassilipo, con la que haremos un viaje a través de los sentidos del desconocido mundo del "oro líquido”, a través de una maravillosa cata de aceites virgen extra de alta calidad donde podremos aprender a oler, catar y degustarlos como auténticos profesionales.

La cata de exhibición se se divide en 3 pasos. Por un lado, ayudados de unos pequeños cuencos de cristal, nos enseñarán a oler y saber identificar los aromas de un verdadero aceite virgen extra de verdadera calidad.

Por otra parte nos enseñarán a catar, bebiendo el zumo de la oliva y por último, a degustar mediante un maridaje estos aceites que previamente hemos catado.

¿Aceite de naranja? ¿Y de vainilla...?

Durante la cata de aceite a más de uno se le quedará la boca abierta al averiguar que no sólo existe un sólo tipo de aceite de oliva.

Entre los aceites que nos darán a probar, nos darán a catar un aceite natural, de primeros días de cosecha, gourmet y de alta calidad y por otra parte otros 2 aromatizados, uno aromatizado de forma natural con... ¡naranja....! y otro... ¡con vainilla! Hay que probarlo. No decimos más.

Las catas de aceites son una experiencia desconocida para muchos. Muchos no saben que se pueda hacer algo así y mucho menos esperan encontrarla en un lugar tan singular como la histórica plaza de abastos de Carmona.

Después de esta experiencia aprenderéis que no solo existe un tipo de aceite sino varios donde llegaremos a la conclusión de que el aceite es como el vino y dependiendo del alimento que vayamos a comer deberemos utilizar un aceite u otro, siempre y cuando el aceite sea de alta calidad.