Lagar Cañada Navarro

En el marco de la Ruta del Vino Montilla-Moriles y localizado en la Sierra de Montilla, zona de calidad superior de la D.O.P., se encuentra el Lagar Cañada Navarro, un viejo caserío del siglo XVIII cargado de historia y excelentes caldos.

La finca labora unas 20 has de distintas variedades de uva blanca, principalmente Pedro Ximénez pero también Chardonnay, Verdejo y Moscatel de grano menudo. El Caserío se articula alrededor de un patio central con distintas dependencias: lagareta o lagar, para la obtención de los mostos; bodega de tinajas, para la fermentación de los mostos mediante el sistema de rocíos; y la vivienda para uso familiar.

Los vinos del Lagar Cañada Navarro poseen características comunes como frescura, aromas fermentativos y frutales, aunque también sus características propias en función de la uva de origen. Ofrece la posibilidad de degustar sus caldos a pie de tinaja.