Taberna La Chiva

Fundada en 1935, La Chiva es una acogedora taberna situada en pleno centro histórico de Montilla. Ideal para tomar vinos de la zona y tapas típicas, ha sido homenajeada en 2005 por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montilla-Moriles.

Entre Las especialidades de Taberna La Chiva está el rabo de toro, hecho con fino, o los riñones al Montilla, manitas de cerdo, carrillada en salsa y codillo.

Lugar de tertulias vinateras, llega a su máximo esplendor en Semana Santa donde destaca la bulla del Viernes Santo como tradición del montillano y curiosidad del visitante. Dispone de salón para grupos y bodega propia.