Figón de Juan

El Restaurante Figón de Juan se encuentra en Málaga y es un restaurante especializado en carnes, pescados y mariscos.

El Figón de Juan trabaja la cocina tradicional de mercado, con productos frescos diarios, siendo los pescados y mariscos los reyes de la casa, sin olvidar las carnes y las verduras de primera calidad. Entre los pescados, podrá degustar la mejor merluza de pincho, a la plancha o al horno y unos boquerones de la bahía al limón, únicos en Málaga.

En carnes destacan sus paletillas de cordero lechal, el solomillo de ternera y el entrecot de buey, procedentes de Burgos. En verduras, sin duda, el plato estrella de la casa son las alcachofas naturales salteadas con judías verdes y jamón ibérico.

En postres caseros destaca su arroz con leche, elaborado a fuego lento de forma tradicional por Antoñita, madre de Juanma.

Destacable también es su bodega.