Taberna Canela en Rama
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En Linares, Canela en Rama es un concepto de restaurante muy personal del chef linarense Juan Carlos Trujillo Teruel, un lugar donde se respira un Aire Andaluz renovado y actual.
La Taberna Canela en Rama, que se inauguró en 2008, consta de dos ambientes bien diferenciados: la taberna gastronómica o taberna andaluza actualizada, para degustar de manera informal tapas, vinos y picoteos; y la sala, con capacidad para 26 comensales y una comida más formal, bien a la carta, bien menú degustación.
Los productos utilizados, de máxima calidad y frescura, son todos de diferentes partes de Andalucía.
La Taberna Canela en Rama pretende una recuperación y actualización del recetario andaluz con las nuevas técnicas de cocina que hoy se dispone, aportándole así un carácter más vanguardista y moderno. Especialistas en aceite de oliva virgen extra, al que confieren nuevas formas, texturas y utilidades.
Lunes, de 12:30 a 16:30 h. y de 20:30 a 23:30 h. Martes, de 12:30 a 16:30 h. Jueves a domingo, de 12:30 a 16:30 h. y de 20:30 a 23:30 h.
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