Alcadima

Situado en Lanjarón, en el parque natural de Sierra Nevada, frente a las ruinas de un castillo árabe del siglo XIV, Restaurante Alcadima ha merecido un particular reconocimiento por la recuperación y puesta al día de los platos tradicionales de la zona. Los fogones del restaurante de este complejo hotelero ofician una cocina excelente que hunde sus raíces en la tradición gastronómica mediterránea y andalusí.

En su carta encontramos platos que dejan ver la influencia de un pasado cultural muy variado, ejemplo de ello es su pierna de cordero lechal con sorpresa de higos, el atún con costra de frutos secos y verdura o la ensalada templada de patata con naranja y bacalao. Su amplia bodega nos permite poder elegir entre una gran variedad de vinos. A los amantes del dulce les recomendamos sus postres caseros, como los Borrachuelos, que pondrán un final feliz a la comida.

Alcadima ofrece además y diariamente ocho exquisitas opciones para confeccionar su menú del día con entrante, plato principal y postre. También para vegetarianos y de cocina sin gluten.