Bodegas Lustau

Bodegas Lustau es considerada hoy en día como el referente a nivel mundial cuando se habla de vinos de Jerez de máxima calidad. Su apuesta por combinar tradición, innovación y máxima calidad en sus vinos y su amplia y selecta gama de Jerez, le ha llevado a ser galardonada y reconocida con multitud de premios.

Bodegas Lustau fue fundada en 1896 por Don José Ruiz-Berdejo. Con un modesto comienzo: Don José, secretario judicial, cultivaba las viñas en su finca Nuestra Señora de la Esperanza. En la propia casa de la viña criaba los vinos que después vendía a las grandes bodegas exportadoras. Era un almacenista.

Lustau es la única bodega que elabora vinos en las tres ciudades del Marco: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda.

En la actualidad, en Jerez de la Frontera se sitúa la sede principal, el complejo de bodegas Los Arcos, construido en el siglo XIX, alberga en su interior seis bodegas de crianza que datan de diferentes épocas con estructura catedralicia, de altos techos e inmaculados suelos de albero que mantienen una temperatura y humedad estables, para favorecer así, el especial microclima que necesitan los vinos de Jerez y, donde se envejecen verdaderas joyas enológicas, con un gran prestigio nacional e internacional.

Lustau también posee dos viñas en el marco de Jerez:

-Viña Montegilillo. De tierras albarizas, muy apropiadas para el cultivo de uva Palomino. De ella obtenemos mostos para la elaboración de las manzanillas, los finos, amontillados y olorosos.

-Viña Las Cruces. Cercana a la costa. En sus arenosos suelos cultivamos Moscatel y Pedro Ximénez, destinadas a la elaboración de vinos dulces.