Condestable
![Condestable](https://multimedia.andalucia.org/content_images/main_image_79131.jpeg)
Restaurante Condestable se encuentra en Jaén, situado en el Hotel Parador de Jaén, Castillo de Santa Catalina. Vaya a probar las delicias de la huerta jienense, el mejor aceite de oliva y el sabor a tradición de sus exquisitos platos típicos. Descubra también la frescura inconfundible de los gazpachos y las populares pipirranas, elaboradas con ajo, tomate, cebolla, pepino, aceite de oliva y manzana.
En el restaurante Condestable, los platos de cuchara son habituales en su mesa: preparan el popular ajo blanco, una sopa elaborada con ajo, aceite, almendras y pan, para que haga las delicias de su paladar. No se pierda recetas de caza como la terrina de perdiz, o el ciervo al estilo de Baños de la Encina. En su repostería percibirá la influencia morisca al descubrir ingredientes como frutos secos, almendras o aceite de oliva en exquisitos dulces de convento, hojaldres o bizcochos. Preparan una oferta gastronómica para sorprenderle.
Lunes a domingo: Cafetería: 11:00 a 24:00 h. Desayuno: 07:30 a 11:00 h. Almuerzo: 13:30 a 16:00 h. Cena: 20:30 a 23:00 h.
Servicios e infraestructuras
Público objetivo
Segmentos
Especialidades
Marcas de calidad
Fecha de inauguración
Capacidad
Tipos de cocina
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