Salinas del Alemán Biomaris

Salinas del Alemán Biomaris está ubicada en el Paraje Natural Marismas de Isla Cristina, bañadas por la desembocadura del río Carreras y las aguas del Océano Atlántico; en un paraje único para pararse a disfrutar de una de las zonas de mayor diversidad ornitológica de la provincia de Huelva. 

En este paraje natural se alimentan, nidifican y crían avocetas, espátulas, cigüeñuelas, la garceta común y el inconfundible flamenco. Compone un extenso humedal con gran valor ecológico debido a la enorme diversidad vegetal y animal que lo conforman; es por ello que ha sido declarado como Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA), Lugar de Importancia Comunitaria (LIC), y además está enmarcado en el programa 'Sal Tradicional Ruta del Atlántico'.   

Salinas del Alemán Biomaris es la única salina andaluza con extracción de sal 100% artesanal y natural, no contiene ningún tipo de aditivo, es obtenida exclusivamente por la acción del viento y del sol.

Biomaris produce y comercializa distintas variedades de sal: la Sal Marina Virgen, en grano grueso o fino; las Escamas de Sal y, por ultimo, la Flor de Sal, la sal “gourmet”, con una textura suave, crujiente y menos salada, tiene tres variantes: natural, con especias o líquida. La sal artesanal está compuesta por sodio, cloro y una variedad de minerales y oligoelementos que son vitales para nuestra salud, entre ellos yodo, magnesio, hierro, calcio y flúor.    

En el año 2013, Biomaris, pone en valor un subproducto generado en las salinas con fines terapéuticos: el aceite de magnesio y los baños de fango.  Además, se empieza a ofrecer un servicio de visitas guiadas por las salinas en la que el turista conoce de primera mano los procesos productivos, la fauna y la flora autóctona de la zona, así como algunas anécdotas curiosas