Ruta del Azafrán

Localizado en Granada, Ruta del Azafrán le ofrece un restaurante a los pies de La Alhambra, con una terraza privilegiada, los mejores vinos naturales de la tierra y una carta inspirada en la gastronomía de las tres Culturas.

El Restaurante Ruta del Azafrán abrió sus puertas en diciembre de 2004,y no ha dejado de aprender para conseguir su objetivo marcado: acercar al cliente la cocina internacional inspirada en la ruta de las especias y, especialmente, la Gastronomía de las Tres Culturas. Cuidada selección de vinos.

El intercambio de culturas ha sido una constante histórica en la ciudad y su proyecto de restauración ha querido participar en su progresivo enriquecimiento. Como consecuencia su oferta se nutre de platos como la harira, el turbante de lubina, el tataki, cualquiera de sus ensaladas, el cous-cous (de verduras, de pollo o de cordero), el magret de pato, la pastela, así como sus postres caseros.

Todas sus carnes son hallal, por lo que están en disposición de atender cualquier petición al respecto. Disponen de una variedad de platos vegetarianos y veganos.