Bodega y Viñedos Cezar

Elaborar vinos de la más alta calidad en el cálido sur de España es un reto constante, y esa es la misión diaria de Cezar Viñedos y Bodega, ubicada en Gaucín, en la Serranía de Ronda. Esta bodega se distingue por la prioridad que otorga a la calidad sobre la cantidad, produciendo lotes limitados y exclusivos de vino.

El viñedo se encuentra a 680 metros sobre el nivel del mar, en un entorno fresco entre los ríos Guadiaro y Genal. Los suelos calizos y la orientación hacia occidente, resguardados por las montañas, protegen las vides de los fríos extremos. En invierno, las nevadas y las marcadas variaciones de temperatura entre el día y la noche favorecen el desarrollo de uvas de piel gruesa, crucial para obtener un color intenso. El verano, largo y cálido, garantiza la maduración óptima de las uvas, aumentando la concentración de azúcares. Estos factores combinados crean las condiciones ideales para el cultivo de uvas de primera calidad.

Los visitantes de Cezar Viñedos y Bodega tienen la oportunidad de recorrer sus instalaciones de producción, disfrutar de una cata de vinos y degustar un bufé con una selección de tapas frías y calientes, en una experiencia que celebra la excelencia vinícola de la región.

Horario

Experiencias a medida.

Otra información

El viñedo estará abierto a visitas de grupos de lunes a viernes durante la temporada (del 1 de marzo al 31 de mayo y del 1 de septiembre al 31 de octubre). La visita comienza a las 12:00 h. y suele terminar a las 16:00 h. El coste mínimo de la visita por grupo es de 375€ (hasta 15 personas, todo incluido). El precio por cada visitante adicional será de 25€ y se admiten un máximo de 30 personas. También es posible organizar eventos especiales, como bodas.