Restaurante Platero & Co

Platero & Co se encuentra en Gaucín, en la Serranía de Ronda. Disfruta de la comida al aire libre en la terraza privada con unas vistas espectaculares al Valle Guadiaro y la Sierra de Grazalema.

El servicio de Platero & Co es a un máximo de 5 mesas y 15 personas por turno, para crear un ambiente acogedor y personal.

El concepto de nueva cocina rústica, donde todo se prepara en nuestros fogones, mezclando técnicas tradicionales y nuevas, usando productos de la tierra, bien presentados. A veces con un guiño de nueva cocina, pero sin demasiado diseño y adornos.

La carta de Platero & Co cambia semanalmente y está basada en la cocina internacional con un toque andaluz. Ofrece una gran variedad de productos estacionales de la Serranía, como sus quesos de cabra, setas silvestres, chacinas, vinos ecológicos, cerezas y castañas. Normalmente consiste en ocho entrantes, seis platos principales y cinco postres caseros.