Ecoturismo en Cazorla

El Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas atesora unas distinciones que lo convierten en un referente para el ecoturismo en Andalucía y de Jaén en particular. En primer lugar como Reserva de la Biosfera de la Unesco, pero igualmente como LIC (Lugar de Importancia Comunitaria) y Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA). En 2016 celebró sus treinta años como Parque Natural, protección fundamental para su conservación y para los municipios que integran su entorno. Entre ellos están La Iruela, Pozo Alcón o Cazorla.

El tiempo en Cazorla para practicar un turismo sostenible y armónico con el entorno viene siendo, desde hace ya décadas, altamente propicio. Crece la consolidación de la zona como atracción especial para viajeros que albergan especial interés en no dejar huella ecológica tras su visita; es necesario que el impacto ambiental sea mínimo. Para ello resulta fundamental dispersar la oferta turística en el espacio, de modo que no se produzca una concentración que podría ser dañina para el paisaje rural y las personas que lo habitan durante todo el año.

En contacto directo con la naturaleza

El encuentro con lugares montañosos, en contacto directo con la naturaleza, supone un reencuentro con otros modos de vida, otros ritmos. Se trata de pisar el freno, en definitiva. Y no obligatoriamente para relajarse, que también: el Hotel & Spa Sierra de Cazorla, en La Iruela, aparece como una muy buena opción en este sentido.

Pero el turismo activo, por el contrario, implica actividad física, y ésta contribuye a liberar tensiones. La práctica del barranquismo en Cazorla en parajes como la Cerrada del Utrero (estrecho valle fluvio-kárstico labrado durante el cuaternario) o las Aguas del Buitre constituyen un buen ejemplo: además de ser planes muy divertidos y para toda la familia, no son lesivos para la naturaleza.

Oferta de alojamiento en Cazorla

En pleno Cazorla existen casas rurales como la Huerta de Cañamares, sita en la vega del río que lleva este nombre. La ornitología, la recolección de setas, la agricultura ecológica, la elaboración de licores y conservas naturales… son algunas de las numerosas actividades que allí pueden realizar quienes se alojen. La casa cuenta con huerta y granja ecológicas certificadas por el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica.

Los Enebros y La Bolera, localizados en La Iruela y Pozo Alcón respectivamente, abren sus puertas a los campistas deseosos de profundizar en el increíble paisajede la sierra. En esta última localidad -junto al Jardín Botánico- encontramos El Hornico, albergue que en el pasado fue Casa Forestal. Su Aula de Naturaleza está orientada a la educación ambiental, si bien cuentan igualmente con un programa de senderismo, bicicleta de montaña, piragüismo o talleres de orientación y plantas aromáticas.

Productos ecológicos

Comercio justo, local y ecológico, potenciador de las pequeñas industrias locales -alimentarias o artesanales- es lo que se oferta en Sin Más Productos Artesanos, establecimiento localizado en el Mercado de Abastos cazorleño, inaugurado en su nueva versión en 2007.

Lo tradicional, con el aceite de oliva virgen como producto estrella (para consumo gastronómico, además de cosmético e higiénico), está muy presente en sitios como El Cantalar: albergue rural especializado en ecoturismo donde no falta un restaurante en el que disfrutar de la cocina jiennense o de menús especiales para celíacos, vegetarianos o veganos. Las actividades en Cazorla para niños, dentro de este alojamiento, se conjugan con fines de semana entre amigos, travesías de invierno o retiros vacacionales para practicar yoga.