Bodega Señorío de Nevada

Bodega Señorío de Nevada se encuentra en el término municipal de la localidad granadina de Cónchar, constituye un proyecto que se crea en 1996, con la intención de elaborar vinos tintos de Pago andaluces, de alta calidad y con la singularidad de producirse en una franja de territorio situada en el extremo sur de Europa: el Valle de Lecrín, dentro de la provincia de Granada. En la finca, ya existía bodega y viñedos con más de 30 años de antigüedad.

Bodega Señorío de Nevada de 21 hectáreas de superficie, se extiende a la entrada de la Alpujarra, con una altitud que supera ligeramente los 650 metros de altitud sobre el nivel del mar. Su terruño pizarroso de alta montaña, registra gran riqueza de minerales y goza de ese milagroso microclima, expresión de una extraordinaria combinación de los factores climáticos , propios de la Sierra, el mar y aún de tres ríos de la zona que terminan de dibujar la curiosa geografía del lugar, dando lugar a oscilaciones de temperaturas que van desde los 35º del día a los 12 o 14 grados de la noche, en los meses de maduración de la uva. Es por ello que la vendimia viene a realizarse en el mes de Octubre, tras una tranquila y larga maduración, no perturbada por la lluvia y beneficiada por un radiante sol.

Bodega Señorío de Nevada ofrece una visita con un recorrido guiado desde la vid hasta la botella por los lugares y los procesos de elaboración de sus caldos. Incluye la degustación del resultado de todos estos cuidados: su vino.

La Bodega Señorío de Nevada también ofrece unas relajadas estancias en su Hotel y para que no falte de nada un Restaurante.