Cómo maridar tu viaje a Andalucía con vino
El sabor de Andalucía es el conjunto de productos y platos típicos que la componen. Pero hay un ingrediente que combina a la perfección: el vino. Seas de vino tinto, blanco o rosado, en tu viaje podrás maridarlos todos (¡y descubrir otros!) mientras te pones las botas por esta tierra.
El vino es muy importante en Andalucía. Gracias al clima y las condiciones de la tierra, el territorio cuenta con diversos viñedos Denominación de Origen que albergan una gran variedad de vinos. Incluso se le dedican fiestas en su nombre; sobre todo durante la vendimia.
¿Quieres descubrir la autenticidad del destino con el paladar? Anota tres lugares para hacer una escapada enogastronómica. Prepárate para descorchar los mejores momentos en Andalucía.
Setenil de las Bodegas (Cádiz)
Un pueblito precioso blanco que te dejará con la boca abierta. Muchas de sus casas están emplazadas en la misma roca. Encontrarás algunas tabernas y bodegas donde degustar vino con una tapa de jamón ibérico. A medio camino de Ronda, quedan las bodegas Morosanto y Doña Felisa.
El vino no es el único protagonista en esta zona. Y es que tras un día catando las distintas variedades en las bodegas Williams & Humbert o Tío Pepe puedes también disfrutar de la pasión equina, en la Real Escuela Andaluza Del Arte Ecuestre. O bailar a ritmo de flamenco en algún tablao de la ciudad.
En esta zona, D.O Sierras de Málaga, las uvas más conocidas y autóctonas son la moscatel y la romé. Es una zona más montañosa que las anteriores, pero su gastronomía está influenciada por el litoral donde podrás probar degustar la cocina marinera de la zona. En la bodega Dimobe podrás terminar de maridar tu día.
