Restaurante Ruta del Veleta

Localizado a unos minutos de Granada, en Cenes de la Vega y en la Carretera de Sierra Nevada, Ruta del Veleta Granada le ofrece una composición artística, un marco extraordinario, sus salones son el marco que le dan sentido a sus platos.

Entrar en este restaurante es hacerlo a un mundo de distinción y refinamiento, de marqueses y duquesas, de señorío andaluz. Así, en sus distintos salones se puede ver habitualmente a lo más selecto de Granada y alrededores.

Los hermanos Pedraza, uno cocinando y el otro organizando, han hecho del aceite de oliva su caballo de Troya y, mezclándolo con los frutos de su tierra, han creado un nombre que no conviene olvidar. Sus platos se transforman en un lienzo, donde el equipo dibuja sabores, olores y experiencias para fusionar la tradición con la innovación y encontrar la sorpresa de cada comensal.