Mare Nostrum Postres y Lácteos

En Castilblanco de los Arroyos, una pequeña población del entorno de la Sierra Norte de Sevilla, las dehesas centenarias son testigos del interés que Mare Nostrum pone por recuperar gustos y sensaciones de los sabores más auténticos. Mare Nostrum apuesta decididamente por la calidad desde el origen, con una muy limitada producción y poniendo especial atención en todos los procesos de elaboración y afinado, lo que les convierte en un pequeño pero impecable taller de productos lácteos.

Elaboran con leche cruda, con razas autóctonas, con ganadería en pastoreo y utilizan exclusivamente fermentos procedentes de la propia leche. Este conocimiento les permite ofrecer una amplia selección de quesos exquisitos y realmente diferenciados.

Ofrecen talleres de elaboración de cuajada láctica, así como catas donde muestran las instalaciones y se degustan 4 quesos de elaboracion propia en su punto óptimo de afinado. Acompañan todo con una copa de vino selecionado para la ocasión.