EcoTapería El Cortijo

EcoTapería El Cortijo es un pequeño rincón gastronómico donde disfrutar de la cocina de siempre, con sabor y tradición, condimentada con nuevos matices. Ubicado en un entorno natural de gran belleza, justo a los pies del mágico Castillo de Castellar (s. XIII) que encierra un precioso pueblo, fortaleza medieval, en su interior. Un lugar único en el que saborear tapas originales, mientras disfruta de unas vistas impresionantes.

Cocinan con mimo y tiempo, fusionando la tradición con las nuevas tendencias, para así ofrecer los bocados de siempre -guisos tradicionales, carnes de caza, pescados locales o verduras de la huerta gaditana, entre otros-, creados y presentados con el gusto de ahora. También inspirados en cocinas de otros puntos de España y, por qué no, internacionales. Eso sí, reconvertidos a su estilo personal, cocinados con los mejores productos ecológicos de proximidad, de la Tierra de Cádiz.

Especificaciones: Cocina abierta de 12:00 a 18:00 ininterrumpidamente. Cocina sin gluten y adaptada a intolerancias alimenticias. Menús especiales para Eventos y grupos (menú tapas, menús degustación,...).