Baboo

Junto al campo de Golf de Benalmádena, la cocina de fusión y música en directo se dan cita en el Restaurante Baboo.

Desde los amplios ventanales de su comedor y terrazas se divisan el Mediterráneo, por un lado, y las montañas de Mijas, por el otro. Tan encantador entorno, con música en directo los jueves, viernes y sábados noche, invita a prolongar la velada con una copa.

La carta del Baboo ofrece cocina mediterránea de fusión, a base de materias primas de la zona.

Destacan las milhojas de queso de cabra y foie sobre compota de manzana, el carpaccio de vieiras con vinagreta de frutos secos, las ensaladas o la hamburguesa Baboo de solomillo de buey acompañada de patatas paja. De los pescados, cabe mencionar el lomo de bacalao sobre crema de garbanzos y espuma de pimientos rojos del Bierzo.