Olibaza

Olibaza es una empresa familiar de extensa tradición olivarera. El profundo conocimiento del olivar, su cultivo, el cuidado y la elaboración de aceite de oliva virgen extra, así como la inquietud empresarial, propiciaron que en 1994 se fundase Olibaza (por parte de Andrés Carrillo Valdivieso y Juan Muñoz Carrillo).

Producen, envasan y distribuyen aceite de oliva virgen extra y aceite de oliva virgen extra ecológico, de aceitunas cultivadas por esmerados productores de la comarca de Baza (Granada) y alrededores.

Sus clientes, que confían en la alta calidad de su aceite de oliva virgen extra, encuentran en su servicio y distribución diarios a toda España y Europa un seguro que les proporciona el mejor referente gastronómico de la dieta mediterránea: el aceite de oliva virgen extra.

Olibaza se encuentra en la localidad granadina de Baza. Las instalaciones, con una superficie de más de 36.000m2, están dotadas de los últimos adelantos tecnológicos y sistemas del mercado. Han sido cuidadosamente diseñadas, lo cual les permite que todos los procesos, desde el patio de recepción de aceituna hasta el envasado, garanticen la extracción del mejor zumo de aceituna. La situación de Olibaza, a pie de campo, garantiza que la aceituna llega sana a la fase de extracción en fábrica.

Otra información

Su filosofía: la elaboración del mejor aceite de oliva virgen extra y aceite de oliva virgen extra ecológico de la máxima calidad, como producto icónico de la dieta mediterránea. El aceite de oliva virgen extra Olibaza, producido a partir de frutos seleccionados, y únicamente mediante procedimientos mecánicos, contiene antioxidantes naturales, así como un sabor y olor intachables, libres de defectos. Se convierte en el mejor referente gastronómico de la cocina, así como un revitalizador social. Valores: sostenibilidad, salud y seguridad alimentaria. Compromiso social y cultural con el entorno, velando por su desarrollo, crecimiento y riqueza. El respeto al entorno y medio ambiente es una máxima en Olibaza, cuya producción se puede considerar de ciclo cerrado, pues todos los residuos del proceso productivo son reciclados y/o utilizados para diversos fines. Su distribución por toda España y Europa, y el demostrado aprecio de sus fieles clientes, hacen de su aceite de oliva virgen extra un icono de calidad, cultura y buen trabajo de esta región. Horarios de visita: Lunes a viernes, de 8:00 a 14:00 h. y de 16:00 a 20:00 h. Sábado, de 8:00 a 14:00 h.