La Entrada

Estamos orgullosos en nuestra casa de comidas, La Entrada, de nuestra herencia gastronómica, la de El Centenillo y su tradición montera, la de la provincia de Jaén y la de nuestras raices andaluzas, así es nuestra cocina, respetuosa con el producto de la tierra, exigente con nuestras carnes de caza y exploradora de todo lo que el maridaje de vinos y aceite puede ofrecer.

La innovación desde la humildad, el cariño en lo que hacemos y el agradecimiento a la cocina tradicional por su legado, conforman nuestro proyecto culinario.