Copusan
Copusan desde 1968, año en el que se crea la Cooperativa Sindical Agro-Olivarera y Caja Rural Purísima-Santiago tras la fusión de dos cooperativas ya existentes en Alozaina, ha ido creciendo en socios y producción.
En Copusan se utiliza una variedad única, la aceituna manzanilla aloreña, de excelente calidad y con personalidad propia, que solo se cultiva en el valle y cabecera del Guadalhorce.