Molino Aceitero La Molina

Molino Aceitero La Molina se encuentra en la localidad malagueña Álora. Se trata de una Almazara dedicada a la elaboración, envasado y comercialización de aceite de oliva de gran calidad a partir de la variedad manzanilla aloreña, aceituna exclusiva del Valle del Sol.

Hace más de un siglo el proceso de extracción se llevaba a cabo mediante el sistema de prensa de viga de madera con contrapeso de piedra, que presionaba los capachos llenos de masa molturada previamente. Desde 1930 se utilizaron sistemas de prensas hidráulicas que hoy en día permanecen inactivas, pues actualmente la Almazara La Molina tiene la maquinaria más avanzada del mercado para la extracción de aceite de oliva.

Molino Aceitero La Molina cuenta con sistemas totalmente automatizados que permiten extraer un aceite de oliva de excelentes características. A ser degustado origina aromas y sensaciones exclusivos nacidos en un valle único en el mundo.

En la visita guiada por las instalaciones podrá conocer la historia y el proceso de extracción del oro líquido de esta tierra, desde la recepción hasta el envasado, pasando por la extracción y el almacenaje en bodega del aceite de oliva virgen extra. Además, le ofrece la posibilidad de participar en catas de sus aceites y aceitunas manzanillas aloreñas, que son el pilar básico y materia prima autóctona de la que proceden los productos del Molino Aceitero La Molina.