Bodegas Tierra Savia

Bodegas Tierra Savia es un proyecto vitivinícola que nace y se desarrolla en el corazón de la Sierra Morena Sevillana, entre las localidades de Cazalla de la Sierra y Alanís. A 700 m de altitud. Mimetizada en el paisaje de montes y dehesas, elabora todos sus vinos de forma natural.

Los vinos están amparados por la Indicación Geográfica Protegida “Vinos de la Tierra de la Sierra Norte de Sevilla”. Esta comarca cuenta con una enorme tradición vitivinícola desde el siglo XV, siendo entonces la principal exportadora de vino a América y germen de los más afamados aguardientes. Actualmente, esta zona paradisíaca alberga al parque natural Sierra Norte de Sevilla y está declarada como Reserva de la Biosfera.

Las instalaciones se sitúan a pie de campo, rodeada de viñedos, dónde se producen y elaboran estos vinos tranquilos, ecológicos y naturales.

En Tierra Savia tienen un modo particular de entender la viticultura, centrándonos en prestar especial atención al cuidado y maduración de la uva, recolectándola de forma manual y en el momento más adecuado. Para lograr la máxima expresión del terruño, se cultiva el viñedo en ecológico, conservando la biodiversidad y mejorando la estructura de los suelos.

La calidad de sus vinos reside en el mimo y la pasión empleados en cada proceso de la elaboración, los cuales se realizan de forma manual, desde la vendimia hasta el envasado de cada botella.

"Amamos nuestro terruño, creamos vida en él y vinos singulares, al detalle, con las manos, en Sierra Morena. Nuestros vinos son momentos que nunca olvidarás, ven y conócenos…"