Verduras de temporada de la huerta de La Alpujarra a la parrilla
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RecetasVerduras de temporada de la huerta de La Alpujarra a la parrilla
Ingredientes
1 pimiento rojo
1 tomate
1 berenjena
1 calabacín
1 cebolla
Sal
Ajo y perejil
Aceite de oliva
Preparation
El primer paso es lavar todas las verduras. A continuación, cortaremos los vegetales en finas rodajas que colocaremos sobre nuestra parrilla. Después, espolvoreamos las rodajas con sal durante 10 minutos y esperamos a que expulsen el agua.Las verduras estarán untadas en aceite con un majado de ajo y perejil para que se doren al fuego.Cuando estén doradas por ambos lados, estarán listas para servir.