Bodega Sancha Pérez

Bodega Sancha Pérez, situada en Vejer de la Frontera, es una explotación familiar que apuesta por la transformación agroalimentaria de dos cultivos milenarios: el olivo y la vid, los cuales desempeñaron un papel fundamental en la economía de los pueblos entre los siglos XVII y XIX. Este complejo turístico combina la actividad agroalimentaria con el ocio y el disfrute de los visitantes, convirtiéndose en un centro de interés donde se pueden descubrir los secretos de la producción artesanal y ecológica de vino y aceite.

Las visitas comienzan con un recorrido por el viñedo y el olivar, donde se explican las variedades de uvas y aceitunas que se cultivan en la finca, así como las técnicas de cultivo ecológico empleadas. Posteriormente, se visita la bodega y la almazara, donde se explican los procesos de elaboración de los vinos blancos y tintos, así como del Aceite de Oliva Virgen Extra. Al finalizar el recorrido, los visitantes tienen la oportunidad de pasar por la tienda, donde pueden adquirir vinos, aceites, vinagres y mermeladas producidos en Sancha Pérez.