Únete a Mil Amores en esta experiencia que te llevará a conocer el hogar de la uva, La Melonera, un proyecto de recuperación de una variedad de Ronda casi extinguida y recuperada gracias al trabajo de investigación de su enóloga Ana de Castro.
Te recibiremos en esta bonita finca de la "Toscana de Ronda" y te contaremos la historia de la bodega y sus proyectos de investigación. Pasearemos por un pequeño viñedo donde están reflejados los diferentes tipos de cultivos de la vid, y donde aprenderemos sobre cada uno de ellos y sus caracterícticas.
A continuación visitaremos la bodega, donde realizamos el recorrido que hace la uva en el proceso de elaboración, explicando cada parte de este proceso desde que la uva nace hasta que se sirve el vino en la copa. Esta trasnformación de la uva se realiza en las impresionantes y modernas instalaciones con las que cuenta esta bodega, y todo esto con los procesos mas exclusivos y novedosos para obtener vinos de alta calidad.
Finalizamos en la sala de catas donde se ha cuidado con mimo la decoración y el ambiente relajado para disfrutar de una cata acompañada de produtos de la Serranía de Ronda.
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